能赔，变质可索三倍或十倍赔偿。法律依据：《食品安全法》规定，变质商品可索赔。不及时处理，将丧失追诉权利，无法获得应有赔偿。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为协商或起诉。先与商家协商，依据《消费者权益保护法》索三倍赔偿。若协商无果，则依据《食品安全法》起诉，要求十倍赔偿。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫变质赔偿方式如下：1. 保留证据，如购物凭证、变质商品照片。2. 先找商家协商，依据法规索三倍赔偿。3. 协商不成，写起诉状，附上证据，法院起诉索赔十倍。4. 法院判决后，商家仍不赔，申请强制执行。5. 如涉及食品安全犯罪，可报警处理。6. 同时向市场监管部门举报，让其介入调查。7. 寻求媒体曝光，增大协商或索赔筹码。
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